Проект учащейся «Кванториума» Невинномысска оценен на международном уровне

Учащаяся невинномысского детского технопарка «Кванториум», созданного в рамках национального проекта «Образование», Дана Поленникова представила свой проект на III Международной научно-практической конференции обучающихся «Экологическое образование в целях устойчивого развития». Её организаторами выступили Министерство просвещения России и Федеральный детский эколого-биологический центр.

По результатам конкурсного отбора проект школьницы «Оценка влияния пищевой добавки глутамата натрия на живые организмы на примере мышей» признан одним из лучших среди 370 работ и был представлен на конференции.

В своей работе Дана изучила воздействие пищевой добавки Е621 на организм. Для этого в рамках проводимого исследования она разделила 10 белых мышей на две группы – экспериментальную и контрольную. Первая получала в пищу только продукты, в составе которых указывался глутамат натрия, а контрольная питалась специальным кормом с витаминами, овощами и орехами.

«Эксперимент длился 12 недель, в течение этого периода мы собирали данные о   весе, качестве шерсти, поведении мышей в группах. Изменения в состоянии здоровья мышей экспериментальной группы стали заметны после 6 недель.  Мы выяснили, что глутамат натрия отрицательно влияет на вес мышей, качество их шерсти, поведение и на организм в целом, а значит эта добавка негативно влияет и на организм человека, ухудшает здоровье, в том числе и психическое состояние, вызывает привыкание. Некоторые полагают, что Е621 содержится только в фастфуде и, отказавшись от него, можно избежать проблем со здоровьем. Но согласно проведенному исследованию, глутамат натрия есть во многих продуктах, которые мы потребляем ежедневно. В современном мире невозможно исключить содержание этого компонента в пище. Единственное, что можно предложить в нынешних реалиях, – чтобы информация о его содержании и количестве в продуктах питания обязательно отражалась на этикетке товара», – рассказала школьница.

Наставник школьницы Евгения Медведько рада, что труды её воспитанницы увенчались успехом. «Дана проделала большую работу. Она длилась 4 месяца, в течение которых Дана проводила анализ научных источников, определяя влияние пищевых добавок на организм человека, интервьюировала школьников и преподавателей на степень информированности об употребляемых пищевых добавках и экспериментально подтвердила выдвинутую гипотезу. Это очень кропотливое и качественное исследование», – прокомментировала педагог.

 

 

На главную
Национальный проект "ОБРАЗОВАНИЕ" Планы проведения плановых проверок 2020/21 учебный год Информация для родителей Организация детского отдыха Всероссийский конкурс сочинений среди обучающихся общеобразовательных организаций «Без срока давности» Всероссийская олимпиада школьников 75-ая годовщина Победы в Великой Отечественной войне Безопасность дорожного движения Программа "Земский учитель" Безопасность и здоровье детей Обучение детей с ОВЗ и детей-инвалидов Региональный проект «Поддержка семей, имеющих детей в Ставропольском крае» Закупки министерства Майские указы Президента РФ Государственный доклад о положении детей и семей, имеющих детей, в Российкой Федерации Государственная итоговая аттестация Антикоррупционная деятельность Форум "Меры по противодействию коррупции" Противодействие идеологии терроризма, экстремизма и межнациональной розни в образовательной сфере и молодежной среде Инновационная деятельность Всероссийский конкурс сочинений Открытые данные Народный контроль Видеоролик об организации проведения независимой оценки качества Результаты независимой оценки качества Фонд социальной поддержки населения Ставропольского края Телефоны горячей линии по вопросам поступления в профессиональные образовательные организации и образовательные организации высшего образования Ставропольского края Пилотный проект по воспитанию Навигатор дополнительного образования детей Ставропольского края Служба детского телефона доверия 8-800-200-01-22 ИЗУЧЕНИЕ МНЕНИЯ

Подписка на наши новости

Введите вашу почту: